あっちけい– Author –
あっちけい
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ESSAY
老犬は早く歩けない。散歩のペースはゆっくりとね。
今日ね、仕事の帰り道に中山競馬場横を通ったのよ。 そしたらさ、おばあちゃんがミニチュアダックスを散歩してたのさ。 ミニチュアダックスも、老犬みたいで歩みがおぼつかない感じ。 だからゆっくり散歩してたんだよね。 俺が走ってたのは木下街道ってい... -
ESSAY
早出と残業なら、早出してでも定時で帰りたいよね
残業より早出の方が業務効率が上がると俺は思っている。 残業で遅くまで職場に残るのが嫌いな人にとっては、早起きしてさっさと仕事を片付けた方が気楽でいいよ。 俺は残業なんてできるだけ避けたい。 残業嫌。 早く帰りたい。 毎日定時で帰りたい。 だか... -
ESSAY
戦慄!招かざる真夜中の来訪者
子供たちがまだ小さかったころ、アメリカザリガニを捕まえて飼ったことがある。 ザリガニを飼っていた水槽は30cmくらいの小さいやつで、サイズはまぁこれくらいで十分だろうと甘く見ていたんだよね。 でも、ザリガニってやつは思った以上に脱走の名人で、... -
ESSAY
白身魚はフレッシュなコリコリ感が美味いのです
魚を扱うことに関して、和食の現場では活締め後の時間が味にどう影響するかっていうのは、めちゃくちゃ大事。 俺も料理人として12年ほど魚を捌いてきたけど、魚の旨味が時間経過でどう変わるかっていうのは実際に経験してきたところ。 魚を締めたあと、4〜... -
Life Hack
猫が網戸を開けて脱走?今すぐ使いたい網戸用ロックによる猫の脱走対策
夏真っ盛りですね。暑いですね。 早速ですが、以下の項目が当てはまる方には、これからご紹介する「網戸用ロック」の購入をおすすめします。 網戸用ロックを購入した方が良い方 夏場は窓を開けて網戸にしている 猫を飼っている 猫が外に出たがる 猫が網戸...
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